chateau clement saint -jean

 

　　产地：法国波尔多梅多克产区

 

　　级别：中级庄酒庄cru bourgeois

 

　　类型：干红                    规格：750ml

 

　　饮用方式：9个月法国橡木桶陈酿，建议饮用温度15-18度，醒酒时间15左右。

 

　　色泽：深宝石红色,色泽亮丽

 

　　香气：红樱桃及成熟水果的香味,伴有酵母和面包的香味。

 

　　口感：入口顺滑、单宁细腻柔顺、有成熟水果和面包的味道,并且有轻淡精细的橡木香味。

 

　　配餐建议：适合牛排、羊腿等烧烧，红烧、干炒、酱制等方式制作的食物搭配。

 

　　推荐菜单：烤肉 牛排 爆炒牛肉 红烧肉 酱排骨

 

　　获奖情况：

 

　　2012年法国波尔多葡萄酒大赛金奖；

 

　　2012年法国巴黎农业大赛金奖；

 

　　【酒庄介绍】

 

　　该葡萄园的土壤主要由黏土、石灰岩、砂砾构成,再加上复杂的风土条件，酒庄酿制出的酒味道富有层次感，香味也相当丰富。

 

　　chateau saint jean clement圣杰酒庄

 

　　安德烈.克莱门特先生在cellar saint jean拥有一些土地，cellar saint jean位于法国波尔多梅多克地区的一个名为begadan的村庄。cellar saint jean是现在的chateau saint jean clement圣杰古堡的前生。

 

　　安德烈.克莱门特先生是一位葡萄栽培者兼葡萄酒酿造者，也是联合酒庄中的一名成员，很遗憾的是他退休之后，他的葡萄园没有人照顾。Zui后葡萄园迫于压力退出了联合酒庄，不再是联合酒庄的一部分。

 

　　1996年一些热情激昂的葡萄种植者兼酿酒者和一些联合酒庄的成员，酿酒学家和技术总监，对于这个葡萄园有了想法，他们想要争取这片美丽且富有潜力的葡萄园，细心照料它，并建立酒庄，并命名为圣杰古堡chateau saint jean clement。新的酒庄命名就是将安德烈.克莱门特先生和他曾经的酒庄名合并在一起，以此纪念安德烈.克莱门特先生和他曾经的酒庄cellar saint jean。

 

　　为了生产出高质量的农作物和生产出来的酒能够被中级庄所认可和赞誉，这片土地得到了很细心的打理。几年之后，在维持其原有品质不变的基础上，葡萄园面积得到了扩张。终于在2008年，chateau saint jean clement得到了中级酒庄这个大家庭的认可，被列入了中级庄的排行版，在之后的每年也一直持续着这份荣耀。

 

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